梅としょうが入り五穀ごはん

調理時間10分

エネルギー319kcal

食塩相当量1.8g

材料 （4人分）

  • 米 　2合
  • 五穀 　大さじ2
  • 梅干し 　2個
  • しょうが（せん切り） 　大さじ3
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 　大さじ1

作り方

  • ❶米はといでざるに上げて水気をきる。五穀は水洗いしてざるに上げ水気をきる。梅干しを加えて普通の水加減＋大さじ1の水を加えて炊いて蒸らす。
  • ❷しょうがは粗塩小さじ１（分量外）をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気をしぼる。
  • ❸1に2、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜる。

■ひとことコメント

･お好みで、枝豆（ゆでてさやから出したもの30g程度）をオリーブオイルと一緒に加えて混ぜると一層おいしく、彩りよくなる。

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