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梅としょうが入り五穀ごはん
調理時間10分
エネルギー319kcal
食塩相当量1.8g
材料 （4人分）
- 米 2合
- 五穀 大さじ2
- 梅干し 2個
- しょうが（せん切り） 大さじ3
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
- ❶米はといでざるに上げて水気をきる。五穀は水洗いしてざるに上げ水気をきる。梅干しを加えて普通の水加減＋大さじ1の水を加えて炊いて蒸らす。
- ❷しょうがは粗塩小さじ１（分量外）をまぶしてしばらくおき、しんなりしたら水気をしぼる。
- ❸1に2、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルを加えて混ぜる。
■ひとことコメント
･お好みで、枝豆（ゆでてさやから出したもの30g程度）をオリーブオイルと一緒に加えて混ぜると一層おいしく、彩りよくなる。