エビとホタテのオリーブマリネグリル

調理時間15分

エネルギー161kcal

食塩相当量0.8g

材料 (4人分)

  • エビ     4尾
  • ホタテ貝柱  8個
  • ~A~ 
  •  塩、こしょう   各少々
  •  にんにく(薄切り)  1片分
  •  BOSCOオリーブオイル   大さじ1・1/2
  • グリーンアスパラガス    8本
  • BOSCOオリーブオイル    小さじ2
  • 塩、こしょう        各少々
  • レモン(くし切り)    4個

作り方

  • エビは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。エビとホタテにAをまぶし、20分ほどおく。
  • グリーンアスパラガスは根元の固い部分を落とし、皮を下から1/3までピーラーでむき、BOSCOオリーブオイルをまぶして熱したグリルパンで焼き、塩、こしょうを振り、皿に盛る。エビとホタテも同様に焼き、盛り合わせてレモンを添える。