オリーブしょうゆdeマグロ丼

オリーブオイルはシンプルな和食との相性もgood。オリーブオイルとしょうゆで作るタレで和えるだけで、赤身のマグロが感動ものの鉄火丼に大変身します。

調理時間5分

エネルギー501kcal

食塩相当量1.2g

材料 (1人分)

  • マグロ赤身(刺身用)  80g
  • ~A~ 
  •  しょうゆ     大さじ1
  •  酒        小さじ1
  •  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  小さじ2
  • 温かいご飯     丼1杯
  • 焼きのり      1/4枚
  • しその葉      2枚
  • わさび       小さじ1/2

作り方

  • マグロはAで和える。
  • 温かいご飯に手でちぎったのりとしその葉をのせ、1を並べ、わさびを添えてAのたれをかける。

■ひとことコメント

お刺身は、カツオ、アジ、タイなどお好みのものでOKです。