豆腐とトマトの和風カプレーゼ

BOSCOとしょうゆを混ぜたオリーブしょうゆは、和の食材と相性抜群です。お豆腐以外にもお刺身や焼き魚にも。いつもと違ったおいしさを味わえます。

調理時間5分

エネルギー75kcal

塩分0.6g

材料 (4人分)

  • 絹ごし豆腐  1丁(220~250g)
  • プチトマト  8~10個
  • 万能ねぎのみじん切り  適宜
  • しょうゆ  大さじ1
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル  大さじ1

作り方

  • 豆腐を食べやすい大きさに切る。プチトマトは4等分に切る。
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイルとしょうゆを混ぜる。
  • 豆腐にプチトマト、万能ねぎのみじん切りをのせて、食べる直前に2を好みの量かける。