レーズンパンサラダ

BOSCOのグリーンな風味が広がるドレッシングとレーズンパンのほのかな甘み、シャキッと野菜のバランスが絶妙なサラダ。火を使わないので準備も簡単です。

調理時間15分

エネルギー(1人分)314kcal

塩分(1人分)1.8g

材料 (2人分)

  • レーズンパン 1~2枚
  • レタス 3枚
  • にんじん 1/2本
  • ミニトマト 4個
  • セロリ 1/2本
  • ハム 2枚
  • アーモンド 10粒
  • ~ドレッシング~ 
  •  塩 小さじ1/3
  •  こしょう 少々
  •  酢 小さじ2
  •  BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ2

作り方

  • レタスは水につけてパリッとさせて水気をふき、食べやすい大きさにちぎる。にんじんはスライサー又は包丁でせん切りにする。ミニトマトはへたを取り、半分に切る。セロリは薄切り、ハムは1cm幅に切る。
  • レーズンパンにBOSCOエキストラバージンオリーブオイル(分量外)を片面に薄く塗り、食べやすい大きさに切ってオーブントースターで焼く。
  • 1をよく混ぜたドレッシングで和え、器に盛り、2のパンと粗く刻んだアーモンドを散らす。

■ひとことコメント

・基本のフレンチドレッシングです。まとめて作っておけばほかのサラダにも使えます。 ・ゆで卵、グリーンアスパラ、ブロッコリー、チーズなど加えてもおいしい。