材料 (4人分)
- グリーンリーフ 3枚
- トレビス 2枚
- かぼちゃ 50g
- にんじん 2cm
- 大根 2cm
- ミニトマト 6個
- BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- ❶グリーンリーフとトレビスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放しシャキッとさせ、水気を切る。かぼちゃは5mm幅に切り、ラップをして電子レンジ(500W)で1分30秒程度加熱して粗熱をとる。にんじんと大根は型抜きしてから、5mm幅の薄切りにする。トマトは半分に切る。
- ❷器に1を盛り付け、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかけ、塩、こしょうをかける。