ポトフ鍋

仕上げにかけるBOSCOの香りとおいしさが加わって、今までににないポトフ鍋の出来上がり!スープにバケットを浸しながら具と共に食べたり、〆にバケットを鍋に入れて火にかけ、粉チーズと黒こしょうを振るのもおすすめです。

調理時間40分

エネルギー(1人分)245kcal

食塩相当量(1人分)1.9g

材料 (4人分)

  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 小1/2個
  • プチトマト 4個
  • ソーセージ 8本
  • コンソメ 2個
  • 水 6カップ
  • ローリエ 1枚
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 少々
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量(目安;大さじ2)

作り方

  • じゃがいもは皮をむき半分に切り、水にさらしてから、しっかり水けをきる。にんじんは縦に2等分にしてから横に半分に切る。玉ねぎは皮をむき芯を残したまま4等分にする。キャベツも芯をのこしたまま4等分にする。プチトマトはヘタをとる。
  • 鍋に水、じゃがいも、にんじんを入れ中火にかけ、沸いたら吹きこぼれない火力にする。
  • じゃがいもとにんじんが、硬めにゆであがったら、玉ねぎ、キャベツ、コンソメを入れて10分煮る。
  • ソーセージ、プチトマトを入れ、さらに3分煮て、塩、こしょうで味を調え、BOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかければ出来上がり。