アジのお刺身サラダ

昆布の佃煮とオリーブの実で作るしょうゆベースのタレが青魚にぴったり。お刺身と一緒に野菜をたっぷり食べられる一品です。

調理時間15分

エネルギー151kcal

塩分1g

材料 (4人分)

  • アジ(刺身用)  小4尾(240g)
  • グリーンレタス  6枚
  • キュウリ  1本
  • ヘルシーリセッタ  大さじ2
  • すだち  2個
  • ~A~  
  • 昆布の佃煮  4枚分(20g)
  • 湯  大さじ4
  • オリーブの実 8~10粒
  • しょうゆ  大さじ1/2

作り方

  • 昆布の佃煮を粗みじん切りにして湯を加え、粗みじん切りしたオリーブの実、しょうゆを加え合わせる。
  • アジはそぎ切りにする。
  • グリーンレタスは飾り用に少しとっておき、残りはせん切りにする。キュウリはせん切りにする。
  • 器に飾り用のグリーンレタスを敷き、2と3を盛り合わせ、1とヘルシーリセッタを合わせたタレをかける。すだちをしぼっていただく。