- 日清オイリオHOME
- わくわくレシピ
- 手羽元とポテトのハーブオイル焼き
手羽元とポテトのハーブオイル焼き
下準備をしておけば、手軽にオーブンで焼くだけなので、忙しいときにも便利なメニューです。 一般的なフライドチキン＆フライドポテト(365kcal/1人分)の約21%OFF
調理時間20分
エネルギー289kcal
食塩相当量1.6g
材料 （4人分）
- 手羽元 800g（8～10本）
- じゃがいも 中2個（200g）
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ1/2
- 好みのドライハーブ（バジル、オレガノなど） 小さじ1強
- 日清MCTリセッタ 大さじ1
作り方
- ❶じゃがいもはくし形に切り、水に5分ほどさらし水気を拭き取る。
- ❷ボウルに手羽元、じゃがいも、塩、こしょう、にんにく、はちみつ、ドライハーブを入れて味が付くように、調味料をすり込む。冷蔵庫で15分ほどおく。
- ❸2に日清MCTリセッタを加え、全体にからめる。オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、あらかじめ200℃に温めたオーブンで15～20分を目安に焼く。
■ひとことコメント
骨付きならではの見た目のボリュームと、ジューシーなのに実はヘルシーな出来上がり。よりコクを出すためにしっかり味と香りをつけ、日清MCTリセッタをからめることにより、旨みが逃げないように表面をコートしてくれます。表面の油分がこんがり焼き上げる手助けをしてくれるので、フライドチキンやポテトにも負けない出来上がりになります。