タラのフリット

表面が卵液なので軽い仕上がりになります。                                            一般的な白身魚のフリッター(372kcal/1人分)の約45%OFF

調理時間20分

エネルギー206kcal

食塩相当量1.1g

材料 (4人分)

  • 白身魚切り身(タラなど)  400g
  • 塩、こしょう  各少々
  • 小麦粉  30g
  • 溶き卵   1/2個
  • ヘルシーリセッタ  適量
  • レモン  適宜
  • パセリ   適宜

作り方

  • 白身魚を食べやすい大きさに切り、水気をキッチンペーパー等でふき、塩、こしょうをする。
  • 1に小麦粉を薄くはたきつける。揚げ鍋にヘルシーリセッタを入れて中温(170℃)に熱し、溶き卵をくぐらせた白身魚をこんがり2分ほどかけて揚げる。
  • 2を皿に盛り、好みでくし切りにしたレモン、パセリを添える。

■ひとことコメント

衣をイタリア風のフリット(粉+卵)にすることによりパン粉よりカロリーオフに。表面が卵液なので軽い仕上がりになります。タルタルソースよりこの衣にぴったり合う、レモンを添えて。