ひじきサラダ

調理時間15分

エネルギー72kcal

食塩相当量1.6g

材料 （4人分）

  • 芽ひじき　　　15g
  • しょうゆ　　　大さじ1
  • 酒　　小さじ1　
  • にんじん　　　70g
  • きゅうり　　　100g
  • セロリ　　　50g
  • しょうが(酢漬け)　　適宜
  • ～ドレッシング～　
  • 　日清MCTリセッタ　　　大さじ2
  • 　酢　　　大さじ１
  • 　しょうゆ　　　小さじ2
  • 　塩・こしょう　　各少々

作り方

  • ❶もどしたひじきは2分ゆで、ザルにあげてしょうゆ、酒で下味をつける。
  • ❷にんじん、きゅうり、セロリはせん切りにして水にさらす。
  • ❸1と2を混ぜ、器に盛りしょうがを天盛りにして、ドレッシングをかける。

ポイント

ひじきは、食物繊維を多く含む上に、低カロリーなので、上手に取り入れたい素材です。

レシピを印刷
Xへ投稿