ブリの竜田揚げ　野菜添え

日清MCTリセッタで、ふんわり揚がった竜田揚げを一口食べれば、ブリのうまみが口の中いっぱいに広がります。野菜をたっぷり添えておかずにも、おつまみにも。

調理時間15分

エネルギー(1人分)273kcal

食塩相当量(1人分)1.6g

材料 （2～3人分）

  • ブリ切り身　2枚(200～250g)
  • ～A～　
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　酒、しょうが汁　各小さじ1
  • 　塩　少々
  • 片栗粉　適量
  • 日清MCTリセッタ　適量
  • 水菜　1/3束
  • 長ねぎ　12cm
  • ラディッシュ　2～3個
  • ～B～　
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　塩　少々
  • 　日清ヘルシーごま香油　小さじ1

作り方

  • ❶ブリは1cm幅のそぎ切りにしてAで下味をつけて、10分置く。
  • ❷水菜は水につけてパリッとしたら水気をよくきり、3cm長さに切る。長ねぎは芯を抜いて、3cmの白髪ねぎにして水にさらし、水気をよくきる。ラディッシュは薄切りにする。
  • ❸フライパンに1.5～2cm程度の日清MCTリセッタを入れて170℃に熱し、1に片栗粉をまぶして揚げ、表面に粉をふいたら裏返して全体がきつね色になったら引き上げ、油をきる。(揚げ時間目安:2～3分)
  • ❹3を器に盛って、Bで和えた2を添える。
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