鶏肉と野菜の黒酢炒め

黒酢炒めは、鶏肉や野菜とベストマッチ。その上、減塩効果もうれしい♪

調理時間15分

材料 (2人分)

  • 鶏もも肉 150g
  • 片栗粉 適量
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ピーマン 2個
  • しめじ 1パック
  • 日清健康オイルアマニプラス 大さじ1
  • ~A~ 
  •  黒酢 小さじ1・1/2
  •  みりん 小さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1・1/2
  •  黒こしょう 少々

作り方

  • 鶏肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
  • 玉ねぎは7~8mmに切り、赤パプリカ、ピーマンは、一口大に切る。しめじはほぐす。
  • フライパンに日清健康オイルアマニプラス入れて、1の肉をきつね色に焼き、2を加えて炒める。
  • 野菜に火が通ったら、Aを合わせたものを回しかけ、全体に味をまわす。