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魚介のから揚げ カレー風味
カレーを揚げ衣に混ぜれば、香辛料の香りで、減塩なのにおいしいから揚げの出来上り。
調理時間20分
材料 （4人分）
- イカ（胴のみ） 大2枚
- エビ 12尾
- 日清アマニ油プラス 適量
- レモン 1/2個
- ～Ａ～
- 酒・しょうゆ 各大さじ1/2
- 塩 小さじ1/6
- ～Ｂ～
- 小麦粉 40ｇ
- カレー粉 小さじ2
作り方
- ❶イカは両面に切り込みを入れ、大きめの短冊切りにする。
- ❷エビは背わたと殻を除く。
- ❸1と2に、Ａで下味をつける。
- ❹日清アマニ油プラスを180℃に熱し、汁気をきったイカ、エビにＢの粉をはたき、揚げ、レモンを添える。
