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水餃子鍋
餃子を野菜たっぷりの鍋料理にすれば、冬にぴったりでボリュームも満点。ごまの香りが決め手です。
調理時間10分
エネルギー(1人分)402kcal
食塩相当量(1人分)2.4g
材料 （2人分）
- 餃子 10～15個
- サラダ菜 1株
- もやし 1パック
- 豆苗 1パック
- ～Ａ～
- 長ねぎ（粗みじん切り） 1/2本分
- にんにく（薄切り） 1片分
- 塩 小さじ1/3
- しょうゆ 大さじ1
- 日清ヘルシーごま香油 大さじ2
- がらスープの素（顆粒） 小さじ1
- ぽん酢しょうゆ 適量
- 日清ヘルシーごま香油 適宜
作り方
- ❶サラダ菜は1枚ずつにする。もやしはさっと洗って水気をきる。できれば根をとるとよりおいしい。豆苗は根元1/3を切り落とす。
- ❷鍋にAを入れて湯4カップを注ぎ、煮立ったらもやし、豆苗、餃子を入れて火が通ったら、サラダ菜を入れてさっとと火を通す。器にとり、ぽん酢しょうゆをつけていただく。お好みで日清ヘルシーごま香油をぽん酢しょうゆにプラスする。
■ひとことコメント
・餃子は長く煮ると溶けてしまうので、食べる分だけを入れてるようにしましょう。 ・たっぷりな野菜で巻くように食べるのもオススメです。