アサリの酒蒸し

血圧が気になる方向けのアマニ油入りの機能性表示食品のオイルを使い、香味野菜もたっぷり使って、塩分控えめでも満足感の一品に。

調理時間10分

エネルギー(1人分)78kcal

食塩相当量(1人分)1g

材料 (2~3人分)

  • アサリ(砂抜きしたもの) 300g
  • わかめ(乾燥) 5g
  • ミニトマト 4個
  • みつば 1束
  • ~A~ 
  •  酒 大さじ2
  •  しょうが(せん切り) 大さじ1
  •  日清健康オイルアマニプラス 大さじ1
  • レモン(くし切り) 2個

作り方

  • アサリはよく洗う。ワカメは戻して食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。みつばは3cm長さに切る。
  • 鍋にアサリ、わかめ、Aを入れて中火でアサリが開くまで加熱する。火を止める直前にミニトマト、みつばを入れて器に盛り、レモンを搾っていただく。