かまぼこと葱のおかか焼きうどん

うどんをヘルシーリセッタでしっかり炒めることで、モチッとした食べ応のある味わいに。                              一般的なソース焼きそば(615kcal/1人分)の約56%OFF

調理時間15分

エネルギー269kcal

食塩相当量2.1g

材料 (4人分)

  • ゆでうどん  4玉
  • カニかまぼこ  100g
  • 長ねぎ 120g
  • かつお節  10g
  • 貝割れ大根  20g
  • ヘルシーリセッタ  大さじ1/2
  • しょうゆ  大さじ1・1/5

作り方

  • 長ねぎは斜め切りにする。貝割れ大根は根を切り洗って水にしばらくさらし、水気を切る。カニかまぼこはほぐす。ゆでうどんは水を少量振りかけ、ほぐす。
  • フライパンを中火にかけ、ヘルシーリセッタをひき、長ねぎを入れる。全体にしんなりして、焼き色が軽くつくまで2分ほど炒める。
  • 3を器に盛り、残りのカニかまぼこと貝割れ大根をのせる。
  • うどんを加え、ほぐしながら2分ほど炒め、半量のカニかまぼことかつお節を混ぜる。しょうゆを回しかけ、全体を混ぜ味をつける。