大根とホタテのゆずドレッシング

大根を定番のマヨネーズでなく、目先を変えてさっぱりゆずドレッシングで。                         一般的な大根マヨネーズサラダ(103kcal/1人分)の約54%OFF

調理時間15分

エネルギー45kcal

食塩相当量0.9g

材料 (4人分)

  • 大根 300g
  • ホタテの水煮缶 75g
  • ヘルシーリセッタ   大さじ1・1/2
  • ゆず果汁   大さじ2・1/3
  • ゆずの皮 適宜
  • 塩  小さじ1/2弱

作り方

  • 大根は細いせん切りにし、水にさらしてパリッとさせ水気を切る。
  • ボウルに缶汁を軽く切ったホタテ、ゆず果汁、塩、ヘルシーリセッタを加えて混ぜ合わせる。
  • 器に1を盛り、2をかけ、ゆずの皮を散らす。