野菜のあつあつ汁

調理時間25分

エネルギー126kcal

食塩相当量2.6g

材料

  • 大根　200g
  • にんじん　100g
  • 里いも　2～3個
  • ごぼう　100g
  • なめこ　1パック
  • ねぎ　1/2本
  • しょうが汁　小さじ2
  • だし汁　6カップ
  • ～A～　
  • 　酒　大さじ2
  • 　塩　小さじ1・1/2
  • 　うす口しょうゆ　小さじ2
  • 日清ヘルシーごま香油　適量

作り方

  • ❶大根、にんじんは1cm厚さのいちょう切りにする。里いもは皮を厚くむいて、1cm厚さの半月切りにする。ごぼうは斜めうす切りにし、水にさらして水気をきる。
  • ❷なめこはざるに入れてさっと水洗いする。ねぎは1cm幅のぶつ切りにする。
  • ❸鍋にだし汁と1の野菜を入れ、野菜がやわらかくなるまで煮たら、2を加えてAとしょうが汁で味を調える。
  • ❹器に盛り付け、仕上げに日清ヘルシーごま香油をかける。
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