かぶと水菜のごま酢あえ

みずみずしいかぶの甘さと香ばしいごま油の香りがよく合います。後味がすがすがしい一品です。

調理時間10分

エネルギー70kcal

食塩相当量0.8g

材料 （4人分）

  • かぶ 　　4個
  • 水菜 　　1/2束
  • ～A～ 　
  • 　塩　　　　　　　　　　　小さじ1/2
  • 　しょうゆ 　　小さじ１
  • 　酢 　　大さじ１
  • 　砂糖 　　小さじ1/2
  • 　水 　　大さじ２
  • 　日清ヘルシーごま香油　　大さじ１
  • 炒りごま（白） 　　大さじ１
  • ゆずの皮（せん切り） 　　適宜

作り方

  • ❶かぶは皮をむき、薄く輪切りにする。水菜は水につけてパリッとしたら水気をよくきり。3㎝長さに切る。
  • ❷１をAで和えて、炒りごまを指先でひねりながら振り、ゆずの皮をちらして器に盛る。
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