たらこ豆腐丼

調理時間15分

エネルギー555kcal

食塩相当量1.6g

材料（4人分）

絹ごし豆腐　　2丁
タラコ　　2腹
絹さや　　20枚
日清純正香りひき立つごま油　　大さじ4
ご飯　　茶碗4杯分
～A～　
　酒　　大さじ4
　水　　１・1/4カップ
　和風だしの素　　小さじ1
　片栗粉　　小さじ2

作り方

❶豆腐は一口大に切り、ひたひたの湯で軽くゆでる。
❷タラコは皮を除き、ほぐす。絹さやはせん切りにする。
❸Aの材料を混ぜ合わせ、2と合わせる。
❹フライパンを軽く熱し、3を流し入れて煮、あんをつくる。日清純正香りひき立つごま油をまわし入れる。
❺丼にご飯を盛り、1の豆腐の水気を切ってのせ、4のあんをかける。

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