韓流のり巻き

ごま油の香りがたまらないのり巻き！すし酢ではなく、ごま油と塩、しょうがで味つけをするのがポイント。具を変えるだけで、いろいろなおいしさが楽しめます。お弁当やパーティーにもピッタリ！

調理時間25分

エネルギー(1本分)633kcal

食塩相当量(1本分)3.8g

材料 （３本分）

  • 温かいご飯 　2合分
  • ～Ａ～　
  • 　塩 　小さじ1
  • 　日清純正香りひき立つごま油　　大さじ2
  • 　しょうが（みじん切り）　　大さじ2
  • 白いりごま(きりごま)　　大さじ2
  • 焼きのり　　3枚
  • カニカマ　　6本
  • きゅうり　　1本
  • ～にんじんナムル～ 　
  • 　にんじん　　1本
  • 　酒、塩　　各小さじ1/3
  • 　日清純正香りひき立つごま油　　大さじ1
  • ～卵焼き～　
  • 　卵　　2個
  • 　塩　　小さじ1/3
  • 　砂糖、酒 　　各小さじ2
  • 　日清純正香りひき立つごま油　少々

作り方

  • ❶きゅうりは縦4等分し、種をそぎ、塩少々（分量外）をふる。
  • ❷にんじんのナムルを作る。にんじんは斜め3mm厚さに切り、3mm太さに切る。フライパンに日清純正香りひき立つごま油を熱し、にんじんを炒め、酒、塩で味を調え、冷ます。
  • ❸卵焼きを焼く。卵に塩、砂糖、酒を加え、日清純正香りひき立つごま油を薄くひいたフライパンで焼く。焼きあがったら、4等分に切り、1本のみ長さを3等分にする。
  • ❹温かいご飯にＡ、白いりごまを加えて混ぜる、3等分に分ける。
  • ❺巻きすにのりをのせ、上下1cm分をあけて1～1.5cm幅分4をのせ、上部のご飯の下2～3cmにはのせないで、その下に残りのご飯を平にのせる。
  • ❻ご飯がのった手前から2～3cmの所に具を1/3量ずつ置き、手前をご飯とご飯の間の空いているスペースまで一気に巻き、一旦、形を整えたら残りを巻く。最後にもう一度形を整え8等分に切る。同じように残りの2本を作る。

■ひとことコメント

・何度かに分けてご飯をのりの上にのせるときれいに作りやすい。 ・焼豚などを追加してもＧｏｏｄ。

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