ごま風味オニオンしょうが焼き丼

ごまの風味が食欲をそそる上に、フライパン1つで出来てしまうスタミナたっぷりの丼です。疲労回復に欠かせないビタミンB1をたっぷり含む豚肉のしょうが焼きは、お子様から大人までみんな大好き。

調理時間15分

エネルギー738kcal

食塩相当量2.6g

材料 （2人分）

  • 豚ロースしょうが焼き用 　6枚（200g）
  • ～A～　
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • 玉ねぎ 　　　　　1個
  • ししとう 　　　4個
  • ～B～　
  • 　酒 　大さじ2
  • 　みりん 　 大さじ1
  • 　水 　大さじ1
  • しょうゆ 　大さじ1・1/2
  • おろししょうが　 　大さじ1
  • 焼きのり 　1枚
  • 温かいごはん 　300g
  • 日清ヘルシーごま香油　　　　　　　　　大さじ2
  • 白いりごま　　　　　　　　　　　　少々

作り方

  • ❶豚肉は筋を切り、Aをふる。玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。ししとうは縦に1本切り込みを入れる。
  • ❷フライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、玉ねぎとししとうを焼き、途中でししとうを取り出す。玉ねぎは、ふたをして約1分焼いたら裏返し、更に約1分焼いたら塩少々をふって、取り出す。
  • ❸2のフライパンに日清ヘルシーごま香油大さじ1を熱し、中火で豚肉を両面焼き、Bを入れて半量に煮詰め、しょうゆとおろししょうがを入れてからめる。
  • ❹温かいご飯を器に盛り、のりをちぎって散らし、2をのせて3の豚肉を汁とともに盛る。白いりごまを散らす。
レシピを印刷
Xへ投稿