ちりめん野沢菜チャーハン

香ばしい上に、ごまの香りが食欲をそそるチャーハンが簡単に作れます。

調理時間15分

エネルギー550kcal

食塩相当量3g

材料 （2人分）

  • 野沢菜 　60ｇ
  • 卵 　2個
  • 長ねぎ 　15cm
  • ちりめんじゃこ 　30g
  • ごはん（温かいもの） 　350g
  • 日清ヘルシーごま香油　大さじ2
  • 塩、こしょう 　各少々
  • 酒 　大さじ1
  • しょうゆ 　小さじ2

作り方

  • ❶野沢菜は5mm幅に切る。卵は割りほぐす。長ねぎは粗いみじん切りにする。
  • ❷フライパンに日清ヘルシーごま香油を熱し、卵を入れてへらで大きくかき混ぜ、半熟になったらご飯を入れなじませる。ちりめんじゃこを入れてよく炒め、野沢菜を加えてさらに炒め、塩、こしょうで味を調える。
  • ❸長ねぎを加えてさっと炒め、酒を回しいれ、しょうゆを鍋肌から加えてからめ器に盛る。

ポイント

野沢菜の代わりに、高菜漬けでもおいしく作ることができます。

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