マグロのユッケ丼

マグロに薬味と調味料を混ぜて、仕上げに日清純正ごま油をかければ出来上がり。マグロにごまの香りが加わり、超簡単なのに、ごはんが止まらないおいしさです。

調理時間10分

エネルギー(1人分)387kcal

食塩相当量(1人分)1.4g

材料 （2人分）

  • マグロ（刺身用）　120g
  • 長ねぎ（みじん切り）　大さじ2
  • ～A～　
  • 　コチュジャン、酒、みりん　各小さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　にんにく（すりおろす）　少々
  • 　日清かけて香る純正ごま油　小さじ1
  • 温かいご飯　茶わんに2杯（300g）
  • 青ねぎ（小口切り）　大さじ1
  • 日清かけて香る純正ごま油　適量

作り方

  • ❶マグロは5mm角に切り、包丁で叩いて粗みじん切りにする。Aを合わせて混ぜ、マグロを加えてあえ、ねぎを加えて合わせる。
  • ❷器にご飯を盛り、1をのせて青ねぎをちらし日清かけて香る純正ごま油をかける（目安量　小さじ1～）。
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