薬味たっぷり冷奴ごま油かけ

材料 （2人分）

  • 絹ごし豆腐　300g
  • ブロッコリースプラウト　1パック
  • しょうが　15g
  • 青じそ　4枚
  • 万能ねぎ　2本
  • 塩　少々（0.4g）
  • 日清純正かけて香るごま油　小さじ2

作り方

  • ❶ブロッコリースプラウトは根元を切り落とし、水洗いし種を落とす。しょうが、青じそはせん切りにして水にさらし、水分をよく切る。万能ねぎは小口切りにする。これらをすべて合わせる。
  • ❷豆腐を半分に切り、1の薬味をそれぞれ半量のせ、塩を振って、ごま油を小さじ1ずつかける。
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