質の良い油(EPA:エイコサペンタエン酸など)を多く含むサンマ。炎症抑制に関係するビタミンDも含まれており、コンタクトスポーツなどにより炎症等がある場合には積極的に食べてもらいたい一品です。添えられた大根おろしは消化を促すアミラーゼなどの消化酵素も入っているため、ぜひサンマと一緒に味わってください。
調理時間15分
エネルギー317kcal
食塩相当量1.3g
おすすめシーン:コンディション維持
~食堂のシェフから~サンマの内臓が苦手でなければそのまま焼いて召し上がって下さい。
■ひとことコメント
おすすめシーン:コンディション維持