材料 (4人分)
- 鶏もも肉 1枚
- トマト 1個
- 玉ねぎ 1個
- キャベツ 1/4個
- かぼちゃ 1/6個
- にんじん 1/2本
- ソーセージ 6本
- うずらの卵 6個
- 日清ヘルシーごま香油 大さじ4
- 塩 小さじ1
- 柚子胡椒、七味唐辛子 各適宜
作り方
- ❶鶏もも肉は4~5cm、鶏肉に塩をひとつまみ(分量外)まぶしておく。トマト、玉ねぎ、キャベツはくし切りにし、かぼちゃは種を取り皮付きのまま1.5cm幅に、にんじんも皮付きのまま1cm幅に切る。
- ❷オーブンの角皿や耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、具材をぎゅうぎゅうに詰め、塩を全体に行き届くようふりかける。さらに、すべての具材にムラなく日清ヘルシーごま香油をかける。
- ❸170℃に余熱しておいたオーブンで30~40分焼く。
- ❹お好みで柚子胡椒や七味唐辛子をかけて食べる。
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