あぶりホタテとアボカド グレープフルーツのサラダ

調理時間20分

エネルギー179kcal

塩分1.1g

材料 (4人分)

  • ホタテ貝柱 6個
  • ~A~ 
  • 日清ヘルシーベジオイル 大さじ1
  • 白ワイン 大さじ1
  • 塩・こしょう 各少々
  • アボカド 1個
  • グレープフルーツ 1個
  • イタリアンパセリ 2枝
  • ~ドレッシング~ 
  • 日清ヘルシーベジオイル 大さじ2
  • 酢 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

作り方

  • ホタテ貝柱は格子に浅く切れ目を入れて、Aで下味をつける。
  • アボカドは半分に切って種を取り、さらに半分に切って皮をむき、7mm厚さに切る。グレープフルーツは子房に分け、薄皮をむく。
  • 魚焼きグリルで1を両面強火で焼く。
  • 2と3を彩りよく盛り、よく混ぜたドレッシングを回しかけ、イタリアンパセリを添える。