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長いもとささみのから揚げ
調理時間20分
エネルギー129kcal
食塩相当量0.6g
材料 （4人分）
- 長いも 200g
- にんじん 50g
- ささみ 2本
- 塩 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ4
- 日清ヘルシーベジオイル 適量
- 青のり・七味唐辛子・しょうゆ 各適宜
- ～A～
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ2
作り方
- ❶長いもとにんじんは長さ5cmで太さ5mmの拍子木切りにする。にんじんは耐熱皿に入れて、ラップをかけ（600W）2分程度加熱する。
- ❷ささみは長さ5cmで太さ5mmに切り、Aをもみこむ。
- ❸長いもとにんじんに塩をふり、ささみと共に片栗粉をまぶし、160℃の日清ヘルシーベジオイルでさっと揚げる。
- ❹3に青のり、七味唐辛子、しょうゆでお好みのものをかけていただく。
■ひとことコメント
日清ヘルシーベジオイルで揚げると長いものもっちり感とにんじんの甘さを実感できる、素材の味を存分に引き出した1品です。香ばしい風味についつい箸が進みます。