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牛肉とグリーンアスパラの炒めもの
さっぱりした味つけで誰にでも好まれます
調理時間15分
エネルギー302kcal
食塩相当量1.8g
材料 （3～4人分）
- 牛肉切り落とし 250g
- グリーンアスパラガス 1束（4～6本）
- 新玉ねぎ 1個
- にんにく（みじん切り） 小さじ2
- 日清ヘルシーベジオイル 大さじ2
- ～A～
- 塩、こしょう 各少々
- 日清ヘルシーベジオイル 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- ～B～
- 塩 小さじ2/3
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
作り方
- ❶牛肉は3cm幅に切り、Aで下味をつける。
- ❷グリーンアスパラガスは根元のかたい部分を落とし、3cm長さの斜め切りにする。新玉ねぎは縦半分に切り、1cm幅に切る。
- ❸フライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を熱し、1とにんにくを入れてさっと炒めて取り出す。
- ❹3のフライパンに日清ヘルシーベジオイル大さじ1を足して2を入れて炒める。3の肉を戻し入れてBをふってからめ、器に盛る。
