ワカサギとねぎのフライ

カルシウムたっぷりのワカサギ、日清ヘルシーベジオイルならさめてもおいしいのでお弁当にもどうぞ。

調理時間20分

エネルギー331kcal

塩分1.5g

材料 (4人分)

  • ワカサギ  20尾
  • 塩、こしょう  各少々
  • 長ねぎ  1本
  • ~A~ 
  •  小麦粉  適量
  •  溶き卵     1個分+水大さじ1
  •  パン粉  適量
  • 日清ヘルシーベジオイル    適量
  • レモン(くし型)         1/2個
  • 塩、しょうゆ、日清マヨドレ    各適宜

作り方

  • ワカサギは水気をふき、塩、こしょうをまぶす。長ねぎは3cm長さに切る。
  • パン粉はざるでふるって細かくする。
  • 1にAを小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶす。日清ヘルシーベジオイルをフライパンの深さ2~3cmに中温(160℃)に熱し、長ねぎから揚げる。(1分位)ワカサギは返しながら3分ほど揚げてからりときつね色にして油をきる。
  • 盛り合わせてレモンを添える。塩、しょうゆ、日清マヨドレなどお好みで添える。