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ウイングスティックのから揚げ
調理時間20分
エネルギー175kcal
食塩相当量1.4g
材料 （4人分）
- ウイングスティック（鶏手羽元） 12本
- 塩、こしょう 各少々
- 小麦粉 適量
- 日清ヘルシーベジオイル 適量
- レタス・トマト・レモン 各適宜
- ～A～
- おろししょうが 小さじ2
- 長ねぎ（青い部分） 6ｃｍ
- 酒 100ｍｌ
- しょうゆ 大さじ6
作り方
- ❶鶏肉に塩、こしょうをする。
- ❷ビニール袋などにAを混ぜ合わせ、1の鶏肉を入れもみ込んで1時間ほど冷蔵庫で漬け込む。
- ❸キッチンペーパーなどで2の汁気を軽くとり、小麦粉をまぶし、余分な粉は、はたいて落とす。
- ❹揚げ鍋に日清ヘルシーベジオイルを入れて170℃に熱し、1/3量ずつ中火で3～4分かけて揚げる。
- ❺食べやすい大きさにちぎったレタス、くし切りにしたトマトとレモンと共に皿に盛り付ける。
■ひとことコメント
調理時間に鶏肉を漬け込む時間は含まれていません。