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みんな大好き！エビフライ
調理時間15分
エネルギー(1人分)264kcal
食塩相当量(1人分)1g
材料 （4人分）
- エビ 中12尾
- 塩、こしょう 各少々
- ～Ａ～
- 卵 1個
- 水 大さじ1
- 薄力粉 大さじ3～4
- パン粉 適量
- 日清ヘルシーベジオイル 適量
作り方
- ❶エビは尾の一節を残して殻をむき、背ﾜﾀをとる。尾と剣先を切り、水分をしごき出す。腹側から身の厚さの半分まで3～4ヶ所切り込みを入れ、軽く引っ張り、身をまっすぐにする。
- ❷エビに塩、こしょうをして、薄力粉(分量外)を薄くまぶし、よく混ぜたA、パン粉の順に衣をつける。(Aの量は、エビのサイズによって調整する)
- ❸170℃に熱した日清ヘルシーベジオイルで揚げる。
