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スコッチエッグ
調理時間40分
エネルギー(1個分)392kcal
食塩相当量(1個分)0.7g
材料 （8個分）
- 玉ねぎ 1/4個
- 日清ヘルシーオフ 小さじ1/4
- ～A～
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- パン粉 15g
- 合ひき肉 300g
- 塩、こしょう 少々
- ゆで卵 8個
- ～衣～
- 薄力粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 日清ヘルシーオフ 適量
- お好みの野菜、レモン、ソース 各適宜
作り方
- ❶玉ねぎはみじん切りにし、温めたフライパンに日清ヘルシーオフを熱し、しんなりするまで玉ねぎを炒める。
- ❷ボウルにAの卵を割りほぐし、牛乳とパン粉を入れ混ぜふやかす。
- ❸ひき肉、塩、こしょう、1、2を入れ、粘りが出るまで手でこねて、8等分にわける。
- ❹殻をむいたゆで卵全体に薄く薄力粉をまとわせる。3を手のひらに伸ばし、卵を包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- ❺日清ヘルシーオフを180℃に温め、4をキツネ色に揚げる。
- ❻皿に5と、お好みの野菜、レモン、ソースを添える。
