ハトシ

長崎のご当地揚げ『ハトシ』を手軽に作れるようにアレンジ。エビのむき身にはんぺんをプラスし、電子レンジでチンしてから、日清ヘルシーオフでカラッと揚げます。

調理時間25分

エネルギー(1人分)293kcal

塩分(1人分)1.2g

材料 (4分)

  • エビ(ブラックタイガーなど) 正味100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しょうが 1片
  • はんぺん 50g
  • ~A~ 
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々
  •  酒 小さじ2
  •  砂糖 小さじ1
  •  片栗粉 小さじ1
  •  日清ヘルシーごま香油 小さじ2
  • サンドイッチ用食パン 6枚
  • 日清ヘルシーオフ 適量

作り方

  • エビは背ワタを抜き、尾と殻を除いて細かくたたく。玉ねぎはみじん切りにする。はんぺんは手でつぶす。しょうがはみじん切りにする。以上を合わせてAを加えてよく混ぜる。
  • サンドイッチ用食パンに1を3等分してはさみ、耳をおとす。ラップで包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱して、ラップを外して冷ます。
  • 日清ヘルシーオフを160℃に熱し、片面を1分強、裏返して1分(合計2分~2分30秒)きつね色に揚げて油をきる。 細長く4等分して器に盛る。