ポテトチップ　のり塩

ポテトチップスの定番風味は、家でも作れます！水を何回か替えて、水気を十分ふき取ることがポイントです。

調理時間25分

エネルギー(1人分)148kcal

食塩相当量(1人分)0.5g

材料 （4人分）

  • じゃがいも　2個
  • 日清ヘルシーオフ　適量
  • 青のり　お好みの量
  • 塩　少々

作り方

  • ❶じゃがもは、皮をむいてスライサーで薄切りにしてたっぷりの水にさらす。何回か水を替えて表面のでんぷんをとる。
  • ❷ざるに上げて水気を切り、ふきんなどで水気をよくふき取る。
  • ❸フライパンに日清ヘルシーオフを深さ2cm位に入れて110度に熱し、2をほぐしながら揚げる。時々混ぜながらゆっくり揚げて薄く色づき始めたら温度を上げてカラッと揚げる。油気をきって、青のりと塩をふる。
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