焼きねぎのマリネ

調理時間20分

エネルギー91kcal

塩分0.3g

材料 (4人分)

  • 長ねぎ(白い部分) 3本分(1束)
  • レモン(またはゆず) 1/4個
  • BOSCO エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  • 日清ヘルシードレッシング アマニ和風 大さじ3

作り方

  • 長ねぎは3cm長さのぶつ切りにする。レモン(またはゆず)は3mm厚さのいちょう切りにする。
  • BOSCO エキストラバージンオリーブオイルをフライパンに熱し、1のねぎを入れ、弱火~中火で蓋をしてじっくりと火を通す。途中、上下を返しながらねぎがしっとりするまで10~15分焼く。
  • 2を余分な油をきって容器にうつし、レモンを加えて日清ヘルシードレッシング アマニ和風をかけて味がなじむように和える。

■ひとことコメント

・しばらく冷やしても味がなじんで美味しい。 ・サラダに汁ごとかけたり、鶏の照り焼きのつけあわせなどにも。