しゃきしゃき玉ねぎとにんじんのサラダ

調理時間15分

エネルギー94kcal

塩分0.4g

材料 (4人分)

  • 玉ねぎ 1・1/2個
  • にんじん 1/2本
  • 削り節 4g(小1パック)
  • 日清ヘルシードレッシング アマニ和風 大さじ4
  • サラダ菜 4枚

作り方

  • 玉ねぎは繊維対して直角にスライスし、水にさらす。途中一度水をかえて約10分さらしてから水けをよく切る。
  • にんじんはピーラーで薄くむいて水にさらして水けをよく切る。
  • 1、2を和えて、サラダ菜を敷いた器に盛り日清ヘルシードレッシング アマニ和風をかけ、上から削り節をちらす。

■ひとことコメント

・玉ねぎは新玉ねぎを使うと甘みがあっておいしい。辛みは水にさらす時間で調節する。 ・玉ねぎの半量を紫玉ねぎに替えると彩りが華やかに。