キャベツともやしと豚肉の蒸しサラダ

調理時間15分

エネルギー(1人分)116kcal

塩分(1人分)0.4g

材料 (4人分)

  • キャベツ 1/6~1/4個
  • もやし 約1/2パック
  • 豚ももしゃぶしゃぶ用(薄切り) 120g
  • 酒 大さじ1/2
  • こしょう 少々
  • 青じそ 4枚
  • 日清ヘルシードレッシング ごま 大さじ4

作り方

  • キャベツは千切りにする。
  • 耐熱皿に、1のキャベツ、もやしの順に並べ、上に豚肉をのせて酒、こしょうをかける。
  • 2にふんわりとラップをして、電子レンジ600Wで約8分、肉の色が完全に変わり、野菜がしんなりするまで加熱する。
  • 日清ヘルシードレッシング ごまをかけて、みじん切りにした青じそをのせる。

ポイント

耐熱皿から盛り付ける皿に移す場合は、耐熱皿の上にオーブンシートを敷いて野菜をのせてから蒸すと、そのまま別の皿に滑らせて盛り付けることができる。