ひじきとキノコのサラダ

調理時間10分

エネルギー(1人分)50kcal

塩分(1人分)0.4g

材料 (4人分)

  • 芽ひじき(乾燥) 8g
  • しめじ 1パック
  • 水菜 1株
  • 日清ヘルシードレッシング ごま 大さじ3

作り方

  • ひじきはぬるま湯で15~20分程度戻す。しめじは石突をのぞき、軽くほぐす。
  • 沸騰したお湯で1をそれぞれ約2分程度ゆでてざるに上げ、冷ます。
  • 水菜は3センチ長さに切る。
  • 2、3を食べる直前に日清ヘルシードレッシング ごま大さじ2で和え、器に盛る。残りの日清ヘルシードレッシング ごまを上からかける。

ポイント

・コーンや、ミックスビーンズなどを入れても彩がよくなります。 ・作ってすぐに食べる場合は、ドレッシングはすべて一緒にあえてしまってもOK。