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エビとフルーツトマトの冷製パスタ
調理時間15分
エネルギー603kcal
食塩相当量1.8g
材料 （4人分）
- むきエビ 16尾
- フルーツトマト 4個
- ブラックオリーブ 8個
- 日清サラドレ あじわいバルサミコ® 大さじ12
- 塩 適宜
- 細めのパスタ（フェデリー二） 400g
- ベビーリーフ 適宜
作り方
- ❶エビは塩茹でにし、冷水で冷やし、ペーパーで水気を切る。
- ❷ボウルに乱切りにしたフルーツトマト、輪切りにしたブラックオリーブ、日清サラドレあじわいバルサミコ®を入れ混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- ❸たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを表示時間通りに茹で、氷水でしめ、しっかり水気を切る。
- ❹2にパスタを入れ、よく混ぜ合わせ、器に盛り、エビとベビーリーフをあしらう。
■ひとことコメント
・パスタはお湯1Lに対して、塩10gを入れて茹でましょう。 ・パスタの水気はしっかり切ることによって、味がしっかりからみます。