白身魚のカルパッチョ

クセがなくさっぱりした日清アマニ油を使うと、さっぱり味のカルパッチョに仕上がります。

調理時間10分

エネルギー91kcal

塩分0.5g

材料 (4人分)

  • 白身魚の刺身 150g
  • ~A~  
  •  塩、こしょう  各少々
  •  レモン汁 小さじ2
  • ベビーリーフ  1/2袋
  • パプリカ(赤)  1/6個
  • パプリカ(黄) 1/6個
  • 日清アマニ油 大さじ1・1/3
  • 塩 少々

作り方

  • 白身魚は3mm程度の厚さに切りは、皿に中心を少し空けて放射状に並べてAをふり、冷蔵庫で30分冷やす。
  • パプリカは大き目のみじん切にする。
  • 1とベビーリーフを盛り、2を添え、食べる直前に塩をふり、日清アマニ油を回しかける。