ホットケーキ
バターやマーガリンの代わりに。ココナッツの甘い香りとやさしい甘さのホットケーキがベストマッチ。
材料 (3枚分)
- ホットケーキミックス 150g
- 卵 1個
- 牛乳 100ml
- 日清有機エキストラバージンココナッツオイル 適量
- メープルシロップ 適宜
作り方
- ❶卵と牛乳を混ぜた所に、ホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- ❷フライパンに日清有機エキストラバージンココナッツオイルを薄く塗り、弱火で1~2分熱し、ぬれぶきんの上に数秒のせ、火口に戻す。
- ❸1枚分の1を流し入れて、表面にプツプツと小さな泡が出てくるまで弱火で焼いて(目安3分)、裏返す。
- ❹裏面を1~2分焼いて、火を通す。同様に残りも焼く。
- ❺好みの量の日清有機エキストラバージンココナッツオイルをのせ、お好みでメープルシロップをかける。
ポイント
・材料の分量は、市販品の表示に従って下さい。 ・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、ペースト状~液体にすると扱いやすくなります。湯煎する時は、ぬるめのお湯(30~40℃程度)をお使い下さい。