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スクランブルエッグ
朝食にピッタリ！日清ココナッツオイルのコクが卵にプラスされ、うまみ豊かなスクランブルエッグの出来上り。
調理時間5分
エネルギー(1人分)151kcal
食塩相当量(1人分)0.8g
材料 （4人分）
- 卵 4個
- ～Ａ～
- 牛乳 大さじ2
- 塩 小さじ1/5
- こしょう 少々
- ハム 2枚
- 日清ココナッツオイル 大さじ1・1/3
- パセリ（みじん切り） 少々
- トースト、ベビーリーフ、トマト等 各適宜
作り方
- ❶卵は割ってざっとほぐし、Ａを混ぜる。
- ❷ハムは1.5cm角に切り、1に混ぜる。
- ❸フライパンを熱し、日清ココナッツオイルを入れ、溶けたら2の卵液を一気に流し入れ、下のほうが固まってきたら、箸で大きくかき混ぜて火を止め、余熱で半熟状態に仕上げる。
- ❹皿に盛りパセリを振って、トースト、ベビーリーフやトマトを添える。
■ひとことコメント
・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、ペースト状～液体にすると扱いやすくなります。湯煎する時は、ぬるめの湯（30～40℃程度）をお使い下さい。