卵焼き

プレーン(無香)タイプの日清ココナッツオイルなら、和食だっておいしく、ヘルシーに。

調理時間10分

エネルギー(1人分)153kcal

塩分(1人分)1.5g

材料 (2人分)

  • 卵 3個
  • ~A~ 
  •  砂糖 小さじ1/2強
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  塩 少々
  • 日清ココナッツオイル 適量
  • 大根おろし 100g
  • 青じそ 適宜
  • しょうゆ 適宜

作り方

  • 卵をよく溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。
  • 卵焼き器に日清ココナッツオイルをうすくひき、中火にして1の1/3量を流し入れ、半熟になったら向こう側に折り返すように巻く。
  • あいたところに日清ココナッツオイルをぬり、残りの卵液の1/2量を流し入れて広げる。2の卵を軽く持ち上げ、その下にも卵液を流して巻く。これをもう1回繰り返す。
  • 形を整え、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、大根おろしを添え、しょうゆをかける。

■ひとことコメント

・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、ペースト状~液体にすると扱いやすくなります。湯煎する時は、ぬるめの湯(30~40℃程度)をお使い下さい。