クロワッサンダマンド

プレーン(無香)タイプの日清ココナッツオイルだから、食材の風味を感じる料理が作れます。

調理時間20分

エネルギー(1個分)170kcal

塩分(1個分)0.3g

材料 (10個分)

  • ミニクロワッサン(プレーン又はチョコ) 10個
  • 日清ココナッツオイル 15g
  • 粉砂糖 30g
  • 卵 1/2個
  • ~A~ 
  •  アーモンドプードル 30g
  •  薄力粉 5g
  • アーモンドスライス 30g

作り方

  • 下準備をする。・卵は常温にする。/・オーブンを190℃に予熱する。/・Aを合わせる。/・天板にクッキングシートを敷く。/・日清ココナッツオイルを液状にする(ひとことコメント参照)。
  • ボウルに液状の日清ココナッツオイルを入れ、粉砂糖を加えて混ぜ合わせ、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。さらに合わせたAを加えて混ぜ合わせる。
  • 2を30分~40分ほど冷蔵庫で休ませる(生地を扱いやすい状態にする)。
  • クロワッサンの上に3のアーモンドクリームを軽くのばしてのせ、アーモンドスライスをのせる。190℃に予熱したオーブンで7~8分焼く。

■ひとことコメント

・調理時間は、生地を休ませる時間を除いています。                    ・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、液状にしてください。湯煎する時は、ぬるめのお湯(30~40℃程度)をお使い下さい。