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生チョコ ココナッツ風味
材料を混ぜて、固めるだけ。超簡単なのに、おいしくて、高級感もある生チョコの出来上がり。
調理時間5分
材料 （12.5×9.5cm分）
- 日清有機エキストラバージンココナッツオイル 100g
- メープルシロップ 60g
- ココアパウダー 40g
- ピーナッツペースト(無塩・無糖) 20g
- ココアパウダー（コーティング用） 適量
作り方
- ❶下準備をする。・バットにクッキングシートを敷く。/・日清有機エキストラバージンココナッツオイルを液状にする（ひとことコメント参照）。
- ❷ボウルに液状の日清有機エキストラバージンココナッツオイルを入れて、メープルシロップ、ココアパウダー、ピーナッツペーストの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
- ❸クッキングシートを敷いたバットに流し入れ、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やし固める。
- ❹3をバットから取り出し、はしを切り落とし、2cm角に切り、ココアパウダーを薄くまぶし、冷蔵庫で保存する。
■ひとことコメント
・ピーナッツペーストの替りに、ピーナッツバター（無糖）でも作れます。 ・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、液状にしてください。湯煎する時、ぬるめのお湯（30～40℃程度）をお使い下さい。 ・生チョコを切る時は、包丁を温めると切りやすい。