ココナッツいちご

粉砂糖を加えたココナッツオイルでいちごをコーティング。チョコの様な食感が楽しい。かわいい見た目もうれしい。

調理時間15分

材料 (15個分)

  • いちご 15個
  • 日清有機エキストラバージンココナッツオイル      40g
  • 粉砂糖           20g
  • チョコスプレー       適量
  • アーモンドダイス      適量
  • チョコクランチ       適量

作り方

  • 下準備をする。・いちごは洗い、水気をしっかり取って冷やす。/・バットにクッキングシートを敷く。/・日清有機エキストラバージンココナッツオイルを液状にする(ひとことコメント参照)。
  • 小さめのボウルに液状の日清有機エキストラバージンココナッツオイルと粉砂糖を入れ混ぜ合わせる。
  • 冷やしたいちごの下半分に1をコーティングし、クッキングシートに並べる。冷凍庫に2分ほど入れて固め、再び1につけてコーティングし固まる前にチョコスプレー、アーモンドダイス、チョコクランチをお好みでまぶす。
  • 食べる直前まで、冷蔵庫で冷やしておく。

■ひとことコメント

・ココナッツオイルが硬い場合は、湯煎したり、温かい所に置いて、液状にしてください。湯煎する時は、ぬるめのお湯(30~40℃程度)をお使い下さい。