材料 (4人分)
- ブリ切り身 4切れ
- 薄力粉 適量
- 青じそ 4枚
- 大根おろし 適量
- 日清キャノーラ油 大さじ1/2
- 日清ドレッシングダイエット うまくち和風 大さじ4~6
作り方
- ❶ブリはペーパータオルで水気をふき、薄力粉を薄くまぶす。
- ❷フライパンに日清キャノーラ油を中火で熱し、1を入れて両面焼き色がつくまで焼き、蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにして火を通す。
- ❸2の余分な脂をふき取り、日清ドレッシングダイエット うまくち和風を加えて蓋をしながら煮絡める(蓋をしないとドレッシングが跳ねるので注意)。器に青じそを敷いて2を盛り付け、大根おろしをそえる。
■ひとことコメント
・ブリの代わりに生鮭などでもおいしくできます。